Nazeli Avetisyan
Nazeli Avetisyan
  • 193
  • 3 235 799
Кулич Краффин🔥
Кулич «Краффин»
Ингредиенты
-100 мл молока
-2 яйца
-80 г сахара
-30 г сливочного масла
-9 г сухих дрожжей
-ванилин
-щепотка соли
-340-360 г муки
Начинка
Можно делать любую,у меня получилось 2 краффина,один я сделала с маком,второй с орехами и шоколадом. Можно просто с изюмом,с цукатами и так далее..
Приготовление
Опара: в тёплое молоко добавляем дрожжи,из общей массы 1 ст л сахара,2 ст л муки. Перемешиваем и оставляем минут на 20 в тёплом месте.
Тем временем в отдельной ёмкости взбиваем яйца,добавляем сахар,соль,ванилин и растопленное сливочное масло,взбиваем ещё минуту. К яичной массе добавляем опару,перемешиваем и начинаем вводить муку. Муку вводим постепенно,у меня 340 г пошло,не забивайте тесто,а чтобы тесто не прилипало к рукам,смочите руки немного растительным маслом и бока вместе с дном посуды тоже.Вымешиваем минут 10-15,накрываем тёплым одеялом и оставляем в тёплом месте подходить где-то на час. Затем достаём тесто,делим на две части,и раскатываем тоненько в пласт,смазываем мягким сливочным маслом и выкладываем начинку. К маковой начинке я добавила один белок,это уже по желанию,начинку кладите сколько вам хочется. Заворачиваем в рулет и разрезаем,но не до конца,как на видео,заворачиваем в такую улитку,кладём друг на друга и отправляем в форму,второй я сделала так же,раскатала,смазала мягким сливочным маслом и посыпала порубленным фундуком и грецким орехом,и кусочками чёрного шоколада. Так же заворачиваем,и отправляем в форму (разрез второго краффина покажу в сторис).накрываем и отправляем в тёплое место,минут на 40,затем отправляем в разогретую духовку до 180 градусов до готовности(ориентируйтесь по своей духовке)затем достаём и тот краффин который с маком его смазываем мёдом. Накрываем и даём остыть. Получается очень вкусно и разрез получается красивый. Краффин с орехами посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся прекрасным вкусом 😍 Всех со светлым праздником Пасхи,мира и добра🤍🕊
#пасха #пасхальныйкулич #краффин #краффинрецепт #краффины #краффинсмаком#краффин_назели
Переглядів: 966

Відео

Самый вкусный рецепт куличей 🔥
Переглядів 915 місяців тому
Больше рецептов в моём Инстаграм cooking_by_nazeli? Телеграмм канал t.me/cookingNazeli Ты будешь искать этот рецепт завтра,так как впереди праздник Пасха,нужно печь куличи и вот я предлагаю заранее сохранить рецепт,чтобы не потерять 🌸 Кулич🐣 -300 мл молока -10 яиц -300 г маргарина -300 г сахара -0,5 ч л соли -14 г сухих дрожжей (2 ст л) -1.200 кг муки -ванилин -изюм,цукаты,орехи ...
Суп из авелука🇦🇲
Переглядів 9935 місяців тому
Больше рецептов в моём Инстаграм cooking_by_nazeli? Телеграмм канал t.me/cookingNazeli 🇦🇲Согревающий и ароматный армянский суп! Приготовь и попробуй! Суп из авелука считается традиционным армянским блюдом, которое особенно популярно в то время, когда наступили холода. Потому что такой суп хорошо согревает, а также очень витаминный, помогает бороться с инфекциями. Вкус его не...
Песочные кольца (печенье с орехами)
Переглядів 3828 місяців тому
Больше рецептов в моём Инстаграм cooking_by_nazeli? Телеграмм канал t.me/cookingNazeli Привет♥️ Настоятельно рекомендую приготовить это печенье дома,безумно вкусно и советую сразу готовить две порции 😍 Песочные кольца Ингредиенты -200 г сливочного масла -120 г сахара -Щепотка соли -ванилин -1 яйцо -300-320 г муки -1 ч л разрыхлителя -200 г обжаренного арахиса -1 яйцо для смазыва...
Салат «Хрустящие баклажаны»
Переглядів 1,3 тис.11 місяців тому
Салат «Хрустящие баклажаны»
Творожный чизкейк ♥️
Переглядів 364Рік тому
Творожный чизкейк ♥️
Виноградные листья 🇦🇲
Переглядів 95Рік тому
Виноградные листья 🇦🇲
Авелук🇦🇲(конский щавель)
Переглядів 1,5 тис.Рік тому
Авелук🇦🇲(конский щавель)
ХИТ!!!Мерцающие яйца на Пасху 🔥
Переглядів 149Рік тому
ХИТ!!!Мерцающие яйца на Пасху 🔥
Рулет из лаваша с крабовыми палочками 😍
Переглядів 365Рік тому
Рулет из лаваша с крабовыми палочками 😍
Самая вкусная хашлама из индейки 🇦🇲
Переглядів 807Рік тому
Самая вкусная хашлама из индейки 🇦🇲
Самая вкусная Ереванская гата🇦🇲
Переглядів 2,3 тис.Рік тому
Самая вкусная Ереванская гата🇦🇲
Шоколадные маффины с вишней🔥
Переглядів 178Рік тому
Шоколадные маффины с вишней🔥
Армянская пахлава 🇦🇲🔥
Переглядів 404Рік тому
Армянская пахлава 🇦🇲🔥
Воздушные Берлинеры 🍩
Переглядів 434Рік тому
Воздушные Берлинеры 🍩
Салат из зелёных помидор! Закуска на стол🔥
Переглядів 450Рік тому
Салат из зелёных помидор! Закуска на стол🔥
Грузинский соус «Ткемали» из слив🇬🇪🔥
Переглядів 67Рік тому
Грузинский соус «Ткемали» из слив🇬🇪🔥
Хумус🔥
Переглядів 41Рік тому
Хумус🔥
Булочки на сыворотке 🔥
Переглядів 64Рік тому
Булочки на сыворотке 🔥
Кабачковый торт🔥
Переглядів 55Рік тому
Кабачковый торт🔥
Хоровац🇦🇲 Овощной шашлык по армянски на зиму,это очень вкусно 🇦🇲❤️
Переглядів 1,9 тис.Рік тому
Хоровац🇦🇲 Овощной шашлык по армянски на зиму,это очень вкусно 🇦🇲❤️
Пляжная медовая пахлава🔥 Очень вкусно 🤤
Переглядів 2,5 тис.2 роки тому
Пляжная медовая пахлава🔥 Очень вкусно 🤤
Вареники 🥟
Переглядів 482 роки тому
Вареники 🥟
Творожное печенье 😍очень нежное👍🏻
Переглядів 8272 роки тому
Творожное печенье 😍очень нежное👍🏻
Курага! Сухофрукты из абрикосов в домашних условиях 😍
Переглядів 1,5 тис.2 роки тому
Курага! Сухофрукты из абрикосов в домашних условиях 😍
Домашняя пастила (тту лаваш 🇦🇲)
Переглядів 2502 роки тому
Домашняя пастила (тту лаваш 🇦🇲)
Абрикосовое варенье 🫶🏻
Переглядів 772 роки тому
Абрикосовое варенье 🫶🏻
Нежное шоколадное печенье 🍪
Переглядів 432 роки тому
Нежное шоколадное печенье 🍪
Армянская толма!! (Долма)
Переглядів 1432 роки тому
Армянская толма!! (Долма)
Торт Монастырская изба🔥
Переглядів 382 роки тому
Торт Монастырская изба🔥

КОМЕНТАРІ

  • @user-cx1kw6lr9v
    @user-cx1kw6lr9v 22 години тому

    👍❤️ слов не могу подобрать , простите.

  • @sussahakyan8180
    @sussahakyan8180 4 дні тому

    ❤❤❤❤

  • @sussahakyan8180
    @sussahakyan8180 4 дні тому

    Ստեղ սաղ քննադատում են երաժշտությանը,բայց ազգի կեսը թուրքական սերիալներ է նայում

    • @nazeliavetisyan8157
      @nazeliavetisyan8157 3 дні тому

      Песня арабско-армянская. Если для них любая иностранная песня это турецкая,то это их проблема. Смотрят сериалы,носят одежду,кушают их продукцию

  • @user-hc5qt7po5e
    @user-hc5qt7po5e 5 днів тому

    Сколько соли на литр, почему не указано?

    • @nazeliavetisyan8157
      @nazeliavetisyan8157 5 днів тому

      Читайте внимательно! Там указано,на 5 литров воды 250 грамм соли

  • @user-el4pl6nk7b
    @user-el4pl6nk7b 8 днів тому

    А сколько чего

  • @user-bd5ni6wj4h
    @user-bd5ni6wj4h 9 днів тому

    Мне по душе больше с чесноком и специями

  • @arfan-lo6to
    @arfan-lo6to 9 днів тому

    КакаяТурецкая песня красивая

    • @nazeliavetisyan8157
      @nazeliavetisyan8157 9 днів тому

      Это не турецкая

    • @arfan-lo6to
      @arfan-lo6to 9 днів тому

      @@nazeliavetisyan8157 Ааа да Арабская. Но не армянская

    • @nazeliavetisyan8157
      @nazeliavetisyan8157 9 днів тому

      И? Я должна сейчас что-то вам доказывать или как? Цель вашего комментария?

  • @user-go7gn9fj9e
    @user-go7gn9fj9e 9 днів тому

    А, где рецепт?

  • @user-xs7iu1zy5d
    @user-xs7iu1zy5d 9 днів тому

    Проще и гораздо быстрее сделать надрезы в носике перца. Солю так уже много лет, прекрасно просаливается.

    • @nazeliavetisyan8157
      @nazeliavetisyan8157 9 днів тому

      Я делаю так,вы делайте по своему)

  • @user-kv5be1wl8g
    @user-kv5be1wl8g 9 днів тому

    Почему он розовый?

  • @naranara9763
    @naranara9763 10 днів тому

    👍🤩

  • @user-cz7hs8su3s
    @user-cz7hs8su3s 10 днів тому

    Чтобы сохранить цвет,я с Качана кукурузы снимаю листья и укрываю перец! Спасибо!

  • @sashakara309
    @sashakara309 12 днів тому

    Цицака это перец по грузински! 😂 Какого хрена она стала армянским?😂Как и хачапури и долма?! 😂Плогиаторы и воришки чцжих идей! У вас хоть что то своё есть? Хаи из Индии!😂Даже имя Армянин это с турецкого Эрменим! 😂

  • @noveladadayan335
    @noveladadayan335 13 днів тому

    Зелень у вас пожелтел,и вы так положили.Я пожелтевшие выбрасываю не кладу.

    • @nazeliavetisyan8157
      @nazeliavetisyan8157 13 днів тому

      Вы ложите зеленые. На вкус это не влияет

  • @prostokulinariya
    @prostokulinariya 15 днів тому

    😮😮 мой мозг ..... Я в три часа ночи три часа искала глазурь!!

  • @prostokulinariya
    @prostokulinariya 15 днів тому

    Почему это видео попалось только сейчас 😩😫?!

  • @user-lw5qp4po5z
    @user-lw5qp4po5z 17 днів тому

    А армянской музыки нет?!! 😟😟

    • @nazeliavetisyan8157
      @nazeliavetisyan8157 17 днів тому

      Какая разница? Это арабско-армянская песня,в чем проблема?

  • @user-ql3ie6vh1o
    @user-ql3ie6vh1o 17 днів тому

    Почему не делают красный?

    • @nazeliavetisyan8157
      @nazeliavetisyan8157 17 днів тому

      У красного вкус другой и структура,возможно он будет давать горечь и расползаться.

    • @user-dc2gg1lb6y
      @user-dc2gg1lb6y 10 днів тому

      Красный т.е. вызревший получится мягким.

  • @user-rx1nn5ck3q
    @user-rx1nn5ck3q 18 днів тому

    Это сахарные цукаты из чернослива.

  • @JannaSam.
    @JannaSam. 22 дні тому

    Это так вкусно 🥰 но никогда не решусь )) 😩

  • @RuzanZoryan
    @RuzanZoryan 23 дні тому

    Էս ում փառահեղ միտքն ա, հայկական ծիծակը արաբական երգով համեմել:Բաղադրատոմսը լավն ա, բայց էլ չեղավ մաքուր հայկական:Սիրիր քոնը `ուրիշները չծիծաղեն:

  • @SusanGevorkyan
    @SusanGevorkyan 23 дні тому

    Իսկ ինչւ թւրքաքան?

  • @vardui844
    @vardui844 23 дні тому

    Բայց ինչու՞ արաբական երաժշտության տակ

  • @user-sr3fb7lh8w
    @user-sr3fb7lh8w 24 дні тому

    Հայ ես թե թուրք Ոնց կարելի է թուրքական անճաշակ երաժշտություն միացնել։ Ամոթ ձեզ

  • @Monster_pubg12345
    @Monster_pubg12345 24 дні тому

    Kaka💩🇦🇲

  • @Monster_pubg12345
    @Monster_pubg12345 24 дні тому

    🇦🇲💩 🇦🇿 💪🇹🇷❤️🇵🇹❤️🇦🇿💎💎💎💎

  • @anahitsargsyan359
    @anahitsargsyan359 24 дні тому

    Հաճելի կլիներ հոլովակը նայել Հայկական երաժշտության ներքո հայկական ծիծակը պատրաստվեր հայկական երգով։

    • @Luis-nw9ht
      @Luis-nw9ht 7 днів тому

      Դեղնածնդրնել հանել

  • @user-oo2ml9sh9z
    @user-oo2ml9sh9z 25 днів тому

    Описание

  • @user-bw6ry3ye5k
    @user-bw6ry3ye5k 25 днів тому

    А где сам рецепт?

  • @SvetLANASvetLANA-gg5rk
    @SvetLANASvetLANA-gg5rk 26 днів тому

    А потом как его применяют,что готовят?

    • @nazeliavetisyan8157
      @nazeliavetisyan8157 22 дні тому

      Суп,еще вариант пожарить с топленым маслом и яйцами,кто-то просто обжаривает лук как на зажарку и добавляет щавель этот,тушит и получается очень вкусно

  • @user-rg6cs8vt8t
    @user-rg6cs8vt8t 26 днів тому

    👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷

  • @user-rg6cs8vt8t
    @user-rg6cs8vt8t 26 днів тому

    Огромное спасибо за рецепт❤👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹

  • @Sunshine-fg7iu
    @Sunshine-fg7iu 28 днів тому

    Состав только химоза в них😢

  • @Sunshine-fg7iu
    @Sunshine-fg7iu 28 днів тому

    Цицак на столько хорош, что можно разрезать хвостик вдоль и залить соленой водой. Всё!!

  • @user-hf7mj6sn7g
    @user-hf7mj6sn7g 28 днів тому

    Вода обычно или гарячий

  • @user-yp1ix3gk5h
    @user-yp1ix3gk5h 29 днів тому

    Автор! ГОРЕ-АВТОР!! Есть у тебя (даже слово ,,Вас" ты не достоин)уберите НЕармянскую музыку!

  • @linalina-kp8hi
    @linalina-kp8hi 29 днів тому

    А где в рецепте соль и Сахар??? 😩

    • @nazeliavetisyan8157
      @nazeliavetisyan8157 29 днів тому

      Соль по вкусу,а сахара 2 столовые ложки без горки,если слива очень сладкая,тогда 1 столовую ложку 🌸

  • @Gina-qc2xx
    @Gina-qc2xx 29 днів тому

    Фасоли- нет. 😅 а так хороший рецептик.

  • @REGINA0406K
    @REGINA0406K Місяць тому

    Спасибо за рецепт) ❤ И за разъяснения в комментариях) Буду делать.

  • @muniranazarova3542
    @muniranazarova3542 Місяць тому

    Можно подробный рецепт

    • @nazeliavetisyan8157
      @nazeliavetisyan8157 Місяць тому

      Нажимаете на три точки,потом описание и там рецепт

    • @elenakelm6580
      @elenakelm6580 20 днів тому

      ​@@nazeliavetisyan8157 не вижу я описания.... А почему бы просто не сказать чего и сколько...

  • @raisatgasanova6843
    @raisatgasanova6843 Місяць тому

    А где рецепт точный? Пропорции?

    • @nazeliavetisyan8157
      @nazeliavetisyan8157 Місяць тому

      Нажимаете на три точки,потом описание и там рецепт

  • @user-tw5fw9cc8g
    @user-tw5fw9cc8g Місяць тому

    Да если бы вы знали о реальной пользе портулака вы бы не выбросили не одно растение! Он спасает нашу подделудочную( чем и понижает сахар) Он лечит мочеполовую систему организма ! Да можно и замариновать ! Но сырой полезней мелко посечь растение и залить кипяченной теплой водой градусов 50 и настоять часа 4 и пить 1/4 стакана три четыре раза в день за полчаса до еды Если кому интересно наберите в Гугле или сафари информацию про портулак от Натальи Земной это женщина академик она знает об растения все ! Но это на Украинской мове но наша мова она зрощумила !

  • @_lenasemenova_
    @_lenasemenova_ Місяць тому

    А без уксуса хранится?

    • @nazeliavetisyan8157
      @nazeliavetisyan8157 Місяць тому

      За счет кислоты помидоров он хранится

  • @user-ty5uo8fi8m
    @user-ty5uo8fi8m Місяць тому

    Я такое первый раз в жизни вижу. А как же скорлупа? Она разве не твёрдая а перегородки в готовом виде ? Или их при приёме в пищу нужно выбрасывать?

    • @user-zo5oh3lk3y
      @user-zo5oh3lk3y 23 дні тому

      Это молодой, ещё не созревший, очень вкусный

  • @user-ty5uo8fi8m
    @user-ty5uo8fi8m Місяць тому

    Рецепт замечательный. Только осторожно людям со склонностью к образованию камней в почках.

  • @user-iw2kp7bx4n
    @user-iw2kp7bx4n Місяць тому

    Красотка

  • @kamalutdinovakamalutdinova8418
    @kamalutdinovakamalutdinova8418 Місяць тому

    На вид вкусно

  • @user-it8tm4le9x
    @user-it8tm4le9x Місяць тому

    МОЖНО с косточками закрыть?

    • @nazeliavetisyan8157
      @nazeliavetisyan8157 Місяць тому

      Можно,но если вы хотите использовать в дальнейшем на выпечку,то советую все таки косточки достать

  • @xioamixioami5410
    @xioamixioami5410 Місяць тому

    Спасибо большое! Я как раз ходила и думала,как он маринуется?

  • @user-jd9mw5ex6i
    @user-jd9mw5ex6i Місяць тому

    Бог мой, я в огороде немогу от него избавиться ,,,,,,